意大利面馆

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《意大利面馆》是2005年科学出版社出版的图书,作者是许瑞莲。
书    名
意大利面馆
作    者
许瑞莲
ISBN
9787030152312
页    数
100
定    价
26.00元
出版社
科学出版社
出版时间
2005-5-1
装    帧
平装(无盘)

意大利面馆内容介绍

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《意大利面馆》既介绍了意大利面的制作工艺,也介绍了各色酱汁及套餐组合,还介绍了面馆的经营要点。其内容有:开业协奏曲、意大利面修炼之道、轻叩奶油白酱的浓郁大门、走进番茄酱的酸甜滋味等。

意大利面馆作品目录

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作者序
  本书使用方式
  第1章 开业协奏曲
  第2章 意大利面修炼之道
  第3章 轻叩奶油白酱的浓郁大门
  第4章 走进番茄红酱的酸甜滋味
  第5章 落入色彩缤纷的调色盘里
  第6章 物超所值的附加餐点
[1] 
参考资料
词条标签:
烹饪书籍 出版物 书籍